Matías Michelini
HOMBRE DE FAMILIA Y AMANTE DE LA NATURALEZA, SU SUEÑO ES QUE SITIO LA ESTOCADA PERDURE POR GENERACIONES, Y QUE LOS MEJORES VINOS QUIZÁS NI SIQUIERA SEAN HECHOS POR ÉL, SINO POR ALGUNO DE SUS NIETOS.
Matías Michelini es un verdadero apasionado del vino y un referente ineludible del Valle de Uco; un artista de la viticultura que a lo largo de su carrera se dedicó una y otra vez a desafiar las modas de la industria para crear vinos rebeldes y libres, siempre escapando a las tendencias de turno.
Considerado uno de los enólogos más importantes de Argentina. Pionero en darle trato biodinámico a los viñedos, en la producción de vinos naturales y en el uso de huevos de concreto; gran impulsor de los vinos naranjos y de la región de Gualtallary, y cofundador de la bodega Super Uco, y Passionate Wine, junto a su mujer, Cecilia Alvarez.
Hoy, su foco está puesto en profundizar su particular visión de producir vinos que sean un fiel reflejo del terruño, como si todo lo que lo compone pudiera embotellarse: el suelo, las plantas, los animales, el paisaje, el trabajo de la familia, los insectos y los astros.