Paula Michelini

LA NUEVA GENERACIÓN DE VITICULTORES DE MONTAÑA, PAULA MICHELINI CONTINÚA EL LEGADO DE LA FAMILIA.

Actualmente se está formando como estudiante de viticultura y enología, y cuenta con experiencias en España con Sara Pérez y René Barbier en la región de Priorat, Tarragona, y otra vendimia en la región de Bierzo con la familia Palacio.

Es parte imprescindible del equipo viticultor de Sitio La Estocada, y paralelamente ya está comenzando su propio proyecto.

Mucha intervención. Como los vinos que hacemos. Porque poca intervención sería no plantar una viña, no guiarla, no quererla, no cuidarla. Intervenimos sobre la naturaleza y mucho. Siempre hemos sido así. Hacemos vino gracias a ella, pero nada sería sin nuestra intervención. Intervenir (actuar en un suceso). Intervenir (con respeto y amor). Siempre intervenir nos conecta con la tierra.

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